Brewferm Tarwevlokken 5kg

Tarwevlokken 5kg van Brewferm kunnen net als alle andere vlokken gebruikt worden tijdens het maischen, zonder dat ze vooraf hoeven te worden gekookt of anders te worden bewerkt. Kan tot 20 tot 40 procent van de storting worden gebruikt, zonder dat het problemen oplevert. Bij een hoger percentage, wordt het spoelen van de bostel moeilijk, omdat het filterbed dicht slibt. Wil je het wel in hogere percentage gebruiken, dan moet je zemelen toevoegen om dit dichtslibben te voorkomen.

Tarwevlokken 5kg wordt veel gebruikt voor het brouwen van Grand Cru, witbieren en Lambic bieren. Het zorgt voor een stevigere en hogere schuimkraam en een vollere smaak. Daarnaast levert het een beter doordrinkbaar bier en zal het invloed hebben de smaak en kleur van het bier.

Naast de 5 kilogram verpakking is Tarwevlokken 5kg ook verkrijgbaar in een kleinere 1 kilogram verpakking.