Weyermann Extra Pale Premium Pilsnermout 2-2.5 EBC 25kg
Extra Pale Premium Pilsnermout 2-2.5 EBC 25kg van Weyermann zorgt in het bier voor een stevige body en een mooie schuimkraag. Wordt veel gebruikt voor het brouwen van lagers, en is een betrouwbaar en veelzijdige moutsoort. Het mout heeft zeer goede filtratie-eigenschappen en voor met name de extra blonde lagers zeer gunstige gehaltes aan eiwitten en glucaan. Naast de 1kg verpakking is deze mout ook te leveren in andere verpakkingsgroottes.
Extra Pale Premium Pilsnermout 2-2.5 EBC 25kg als basismout.
Extra Pale Premium Pilsnermout 2-2.5 EBC 25kg is een basismout, deze mouten hebben allen een lage EBC, wat staat voor een lichtere kleur. Een basismout, zou je het tot 100% van je stort kunnen gebruiken, wat betekent dat dit het enige mout in je recept zou kunnen zijn.
Het opslaan en bewaren van Extra Pale Premium Pilsnermout 2-2.5 EBC 25kg.
Extra Pale Premium Pilsnermout 2-2.5 EBC 25kg kan het beste bewaard worden in een schone, koele en droge ruimte. Temperatuur onder de 22 graden, vochtigheid onder de 35 RH%. Als dit wordt aangehouden, dan is het aan te raden om Extra Pale Premium Pilsnermout 2-2.5 EBC 25kg, binnen 18 tot 24 maanden vanaf de productiedatum te gebruiken. Het gaat dan om de hele korrels.
Maalt u de korrels, dan is het aan te raden, dit binnen 3 maanden te gebruiken.
Waar vind je Extra Pale Premium Pilsnermout 2-2.5 EBC 25kg in het aroma wheel?.
Weyermann is de ontwikkelaar van het zogenaamde Malt Aroma Wheel®. Het is inmiddels een zeer gewaardeerd, bekend en waardevolle brouw-tool, voor het ontwikkelen en beschrijven van bierrecepten. Elke mout heeft eigen kenmerken en eigenschappen welke invloed hebben op smaak en kleur tijdens het maischen.
Omdat steeds meer kleine brouwerijen maar ook thuisbrouwers expirimenteren met verschillende bestandsdelen van het bier, is het steeds belangrijker dat de smaken en eigenschappen beter beschreven kunnen worden. Daarom heeft Weyermann het Malt Aroma Wheel ontwikkeld, waarmee de mouten worden onderverdeeld en beschreven met een uitgebreide woordenschat. Bekijk het Wheel om te zien waar Extra Pale Premium Pilsnermout 2-2.5 EBC 25kg zich in bevindt.
Tevens helpt het brouwers bij het selecteren en gebruiken van de speciaalmouten van Weyermann. Het Malt Aroma Wheel® is een gedeponeerd handelsmerk van mouterij Weyermann® in Bamberg, Duitsland.
