Water - A Comprehensive Guide for Brewers

In Water - A Comprehensive Guide for Brewers wordt het minst begrepen, maar o zo belangrijke basiselement in het brouwen van bier beschreven: water. Dit boek is onderdeel van een serie met de titel Brewing Elements. Een serie die belangrijke ingrediënten van bier behandelt.

Wat is de rol van water in het brouwproces? Wat is de kwaliteit van het water? Hoe en waar vind je het meest geschikte water? hoe geeft of bepaalt water de smaak van het bier? Welk water past bij welk bier? Wat doet de zuurgraad van het mout en het water met elkaar?

Al deze vragen en nog veel meer, worden beantwoord in Water - A Comprehensive Guide for Brewers. Een aanrader voor elke gevorderde thuisbrouwer, die zijn proces nog stakker wil hebben.